Er zijn twee redenen hiervoor, en elk van hen is het overwegen waard in meer detail. Noten kunnen het beste na het koken uit hun schil worden geschild. Het is niet nodig om een notenkraker te gebruiken om ze schoon te maken.
Adverteren
Een ander belangrijk voordeel is dat kleine schelpen gemakkelijker te scheiden zijn na het koken en ze niet in verschillende richtingen zullen verspreiden.
De tweede reden is om de kwaliteit van noten te controleren. Goede noten moeten goed worden afgesloten, zodat er tijdens het koken geen water naar binnen komt.
Als dit gebeurt, betekent dit dat de moer beschadigd of oud is, dus het is beter om hem niet te gebruiken.
Hoe lang moet ik de noten koken?
Het is belangrijk om een eenvoudige regel te volgen: week de noten 2-4 minuten in kokend water. Deze tijd zal voldoende zijn om de schelp te verzachten en het gemakkelijker te maken om te schillen. Direct na het koken kunt u beginnen met het schoonmaken.
Als je de noten te lang in kokend water laat, worden ze vochtig van binnen. In dit geval worden ze licht gekookt, wat hun smaak en nuttige eigenschappen zal verergeren.
Als dit de eerste keer is dat je deze methode gebruikt, is het de moeite waard om een paar noten in kokend water te doen om de voordelen van koken te ervaren.
